Zara Home Кулинарная книга Apollo - 104 рецепта из датской, японской, французской и итальянской кухонь

Кулинарная книга Apollo - это первая книга, посвященная ресторану-музею Фредерика Билле Браэ в Копенгагене.

В ней представлено 104 рецепта, созданных в сотрудничестве с шеф-поваром Ютой Курахаси, которые объединяют датскую кухню с японскими, французскими и итальянскими влияниями.

Эта книга - не просто сборник рецептов, а отражение вселенной, где гастрономия, искусство и дизайн существуют в гармонии.

Фредерик Билле Браэ, повар из Копенгагена, является основателем Atelier September и Apollo. Его работа объединяет кулинарию, эстетику и стиль жизни, философия которого также находит отражение в его предыдущих кулинарных книгах.